Descrizione
Greco di Tufo DOCG “Asya” è un bianco di carattere, prodotto tra le colline di Santa Paolina, Tufo e Altavilla Irpina. Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Al naso sprigiona profumi intensi di frutta matura, timo, finocchietto selvatico e pietra focaia. Al palato è deciso, fresco e marcatamente minerale, con una spalla acida ben equilibrata.
Perfetto con pesce alla brace, carni bianche, legumi e formaggi di media stagionatura.
Servilo a 10–12 °C per esaltarne tutta l’eleganza.
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